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香氣、色澤、味道和溫度完整了手中的一杯紅茶。
以過往嗅覺沉澱所記憶的氣味解縛那層層包裹的謎題，千變萬化，甚至謎底眾說紛紜，但是不乏花香、水果香，或是食物的香氣。
水質的軟硬成為決定茶款展現其內在的舞臺，在與礦物質的光影交替之下，披著他人的衣裳登演，或者為一杯黑咖啡，卻淡雅順口；或者為一碗糖漿，卻強烈澀味。
完成一杯紅茶在乎於茶葉的跳躍現象，茶葉的跳躍現象在乎於熱水的含氧量，熱水的含氧量在乎於沸水的溫度。溫度致使對於紅茶的所有印象。
